El costo de la canasta alimentaria y sus efectos en la economía de los hogares fueron analizados por especialistas de la Universidad de Colima durante un taller precongreso del 16.º Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (FISANUT) y la 10.ª Cátedra de Nutrición.

En la actividad participaron Xóchitl Angélica Trujillo Trujillo, coordinadora general de Investigación de la UdeC; José Clemente Vásquez Jiménez y Fernando Sánchez Cárdenas. El taller, denominado “La canasta básica y costos financieros”, se realizó en línea el 27 de agosto y reunió a 62 personas.

Durante la sesión se examinaron los recursos económicos que requieren los hogares para cubrir sus necesidades de alimentación, así como la conveniencia de analizar este problema desde distintas disciplinas y con la participación de universidades, gobiernos, sectores productivos y comunidades.

Como referencia, se revisaron las Líneas de Pobreza por Ingresos correspondientes a julio de 2026. En ese mes, el valor mensual de la canasta alimentaria fue de 2,545.72 pesos por persona en el ámbito urbano. Para un hogar de 4 integrantes, esta cantidad equivaldría a 10,182.88 pesos mensuales.

También se explicó que este monto corresponde exclusivamente a alimentos y no debe confundirse con el conjunto de gastos necesarios para la vida cotidiana. Al incorporar el valor de la canasta no alimentaria, que considera bienes y servicios como transporte, vivienda, salud, educación, vestido y cuidados personales, la Línea de Pobreza por Ingresos alcanzó 4,884.09 pesos mensuales por persona en el ámbito urbano, es decir, 19,536.36 pesos para un hogar de 4 integrantes.