July 2019
Cote Daza Sandra Patricia > Other Awards
Mención de felicitación evaluación docente ,FUNDACIÓN UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES, premio a la docencia
September 2020
Cote Daza Sandra Patricia > Other Awards
Profesor Libertador,FUNDACIÓN UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES - Septiembre de 2020
May 2020
Cote Daza Sandra Patricia > Other Awards
Distinción FULL Inspira,FUNDACIÓN UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES - Mayode 2020
Other Memberships/Affiliations
Fundación Universitaria Los Libertadores
Degrees:
2013
Master
Other
2005
Undergraduate
Engineering sciences
Publications resulting from Research
Artículos científicos
Diagnóstico de emprendedores en una zona de post-acuerdo: (Putumayo) en
Colombia. Revista Internacional de Cooperación y Desarrollo 2 (6) 133 -145 2019.
Development of an organic quinoa bar with amaranth and chia. Food Science and
Technology. 5 1 – 7 2019.
Effect of radiation intensity on the outcome of postharvest UV-C treatments.
Postharvest Biology and Technology 83 (2013) 83–89. 2013
Evaluación de la estabilidad del huevo de codorniz en conserva con sales y
conservantes orgánicos. Scientia Agropecuaria. 7 (3): 231 – 238 (2016)
Efecto del proceso de malteado en la calidad y estabilidad de una bebida de
quinua (Chenopodium quinoa Willd) y mango (Mangifera indica). Agroind Sci 6
(2016)
Libros publicados:
Nutrición y Preparación de Alimentos, carilla, 2020.
Alternativas para la generación
Diagnóstico de emprendedores en una zona de post-acuerdo: (Putumayo) en
Colombia. Revista Internacional de Cooperación y Desarrollo 2 (6) 133 -145 2019.
Development of an organic quinoa bar with amaranth and chia. Food Science and
Technology. 5 1 – 7 2019.
Effect of radiation intensity on the outcome of postharvest UV-C treatments.
Postharvest Biology and Technology 83 (2013) 83–89. 2013
Evaluación de la estabilidad del huevo de codorniz en conserva con sales y
conservantes orgánicos. Scientia Agropecuaria. 7 (3): 231 – 238 (2016)
Efecto del proceso de malteado en la calidad y estabilidad de una bebida de
quinua (Chenopodium quinoa Willd) y mango (Mangifera indica). Agroind Sci 6
(2016)
Libros publicados:
Nutrición y Preparación de Alimentos, carilla, 2020.
Alternativas para la generación
Libros publicados:
Nutrición y Preparación de Alimentos, carilla, 2020.
Alternativas para la generación
Nutrición y Preparación de Alimentos, carilla, 2020.
Alternativas para la generación
La celebración del día de los muertos, Sibundoy, Putumayo, Colombia
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria Los Libertadores
Jornadas Mundiales sobre Estudios de Fiesta- Nación y Cultura
Movilidad virtual - clase espejo
2026
Surco - Universidad Ricardo Palma
Proyecto investigativo Jabuachán
Cátedra Sabores del Caribe
2026
SANTA MARTA - Universidad del Magdalena
Descubriendo e innovando en nuestra gastronomía ancestral
CONPETH - clases espejo
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria San Mateo
Gastronomía Sostenible
Clases compartidas Universidad de Masaryk
2026
Brno - Universidad de Masaryk
Colombia gastronomía y turismo
Día del administrador - Universidad de San Buenaventura
2026
BOGOTÁ, D.C. - Universidad de San Buenaventura
"Cero Desperdicio de Alimentos" proyecto integrador de la Fundación Universitaria Los Libertadores
II Congreso de Ciencia, Innovación y Productividad
2026
Cundiinamarca - Regional Cundinamarca SENA
Desarrollo De Sopas Típicas Boyacenses Empacadas Al Vacío Y Congeladas
1er Encuentro de Proyección y Transformación Social
2026
BOGOTÁ, D.C. - Corporación Universitaria Minuto de Dios
Emprendimiento Social en Regiones Emergentes Urabá-Putumayo
Cero Desperdicio de Alimentos - Sabor Candelaria
2026
BOGOTÁ, D.C. - Museo de trajes
Cero Desperdicio de Alimentos
Jabuachán
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria Los Libertadores
Jabuachán
Primer conversatorio de la Facultad de Turismo y Gastronomía
2026
GUANAJUATO - Universidad de La Salle - Bajio
CC Colombia Circular
Presentación del proyecto Cero Desperdicio de Alimentos
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria Los Libertadores
CC Colombia Circular
VIII Congreso Internacional sobre Tecnología e Innovación + Ciencia e Investigación
2026
Ciudad de Mexico - CITICI
Análisis del uso de las redes sociales en la promoción de termales en el departamento de Cundinamarca, colombia
Busongote
2026
CAJICÁ - Alcaldía Municipal
La Gastronomía y el Turismo, una mirada al pasado y al futuro
II CONGRESO INTERNACIONAL RED DE INVESTIGACIÓN EN GASTRONOMÍA, HOTELERÍA Y TURISMO GHT ¨SOSTENIBILIDAD, UN FUTURO MEJOR PARA TODOS¨
2026
BOGOTÁ, D.C. - Uniagustiniana
ELABORACIÓN DE UNA SOPA DE LA REGIÓN CARIBE A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA TRUCHA
Seminario de investigación de profesores (SIP)
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria Los Libertadores
Emprendimiento Social en Regiones Emergentes
II Network de estudios del desarrollo de la asociación colombiana de facultades, programas y departamentos de economía 2019
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundaciòn Universitaria Los Libertadores
Fortalecimiento del tejido social a partir del apoyo a emprendedores en regiones emergentes
VII Encuentro Internacional de Estudios sobre "Fiesta, Cultura y Nación"
2026
Heredia - Universidad Nacional de Costa Rica
Aporte gastronómico en el departamento de Boyacá a partir de la elaboración de sopas industrializadas
Revolución 4.0
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria Los Libertadores
¿Las redes sociales como estrategia de promoción de establecimientos¿
Eighteenth International Conference on New Directions in the Humanities
2026
Venecia - Venice, Italy
La celebración del día de los difuntos en las comunidades indígenas del Alto Putumayo: La necesidad de la sostenibilidad como eje central para su uso como recurso turístico
Jornadas de Turismo y Territorio
2026
Ecuador - Univesidad del Azuay
Emprendimientos Turísticos en Zonas Emergentes, Caso Colombia
Yo soy CONPEHT
2026
BOGOTÁ, D.C. - Bogotá
Proyecto Cero Desperdicio de Alimentos
VII Congreso de Valor Compartido y III Foro AIM2 Flourish
2026
BOGOTÁ, D.C. - Bogotá
Cero Desperdicio de Alimentos
VII Congreso Gastronómico
2026
BOGOTÁ, D.C. - Cluster de Gastronomía de La Candelaria
ODS y como se impacta a partir del Cero Desperdicio de Alimentos
I Simposio Internacional ¿Aportes de la gestión sostenible para un turismo responsable¿
2026
BOGOTÁ, D.C. - Bogotá
Jabuachán (proyecto de investigación y proyección social) grandes cambios con iniciativas pequeñas
Seminario de investigación para profesores (SIP)
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria Los Libertadores
¿La universidad y su aporte en zonas emergentes de post conflicto, propuesta de un modelo de acompañamiento a emprendedores¿
X Encuentro Nacional de Responsabilidad Social Universitaria ¿La Responsabilidad Social Universitaria como factor estratégico para el desarrollo sostenible e incluyente¿
2026
BOGOTÁ, D.C. - BOGOTÁ, D.C
Socialización de experiencias (Proyecto Jabuchan)
Enlazados por la Paz sede Cartagena
2026
CARTAGENA DE INDIAS - Fundación Universitaria Los Libertadores
Turismo y Paz en los emprendedores del Putumayo
INSIGNO 2018
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria Los Libertadores
Empaques en la industria de alimentos
Tercera Macrorrueda para la Reconciliación
2026
MOCOA - Mocoa
¿UN FUTURO LLAMADO TURISMO¿
Determinación de los factores de competitividad en el turismo termal
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Universitaria Los Libertadores
Determinación de los factores de competitividad en el turismo termal
Modelación de negocios bajo una metodología Canvas
2026
PUERTO ASÍS - Reconcialización Colombia
Taller-conferencia "Modelación de Negocio bajo la metodología Canvas"
Conversatorio Cocina Ancestral Muisca
2026
BOGOTÁ, D.C. - Instituto Distrital de Turismo
Nutrición y usos potenciales de la quinua y el amaranto
Desperdicio Cero - Sabor Candelaria
2026
BOGOTÁ, D.C. - Fundación Gilberto Alzate Avendaño
Desperdicio Cero - Sabor Candelaria
I Congreso Internacional Red de Investigación en Gastronomía, Hotelería y Turismo
2026
PAIPA - Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Análisis del uso de las redes sociales en la comercialización de las termales de Zipa - Tabio y Santa Mónica
I Congreso Internacional Red de Investigación en Gastronomía, Hotelería y Turismo
2026
PAIPA - Fundación Universitaria Juan de Castellanos
I Congreso Internacional Red de Investigación en Gastronomía, Hotelería y Turismo
Congreso Internacional Virtual de Investigación Turística y Gastronomía
2026
Tepic - Universidad Autónoma de Nayarit
X Encuentro Nacional de Responsabilidad Social Universitaria ¿La Responsabilidad Social Universitaria como factor estratégico para el desarrollo sostenible e incluyente¿
2026
BOGOTÁ, D.C. - ASCUN